一种化学原料，需加热，冷冻过程因此加长。陈泽民改用另一种植物原料，常温下水融后即可使用，不仅制作时间加快，而且口味好，因此顾客每天排着长队买。
　　仅仅3个月，陈泽民不仅还清了本利，还扩大经营规模，租赁了厂房，增加机器，雇用工人，搞起了冰激凌批发。
　　不久，郑州出现了同样产品的竞争者，陈泽民便开始琢磨生产上海流行的夹心冰激凌。但一打听生产设备要100多万元。陈泽民想出了一个好法子：在冰激凌壳内先浇上少量冰激凌液，短暂冷冻后，将冰激凌中间尚未冻实的部分倒出，再灌入另一种口味的冰激凌销售。这样只用原有设备，仅改变生产工艺，却生产出了当时郑州市惟一的夹心冰激凌，三全厂门前再次人满为患。 　二次速冻法研制出第一颗速冻汤圆
　　陈泽民每年过年都包汤圆送给亲朋好友，许多人都表示，如果市面有售，宁可掏钱买。越来越多这样的说法让陈泽民意识到，汤圆里蕴涵着巨大的商机。
　　1990年，郑州国营食品厂也开始生产冰激凌。实力上无法与前者抗衡的陈泽民准备开发别的产品。
　　陈泽民想到了汤圆。早年在重庆工作时，他和爱人学会了当地的汤圆手艺。来到郑州时，陈泽民每年过年都包汤圆送给亲朋好友，许多人都表示，如果市面有售，宁可掏钱买。越来越多这样的说法让陈泽民意识到，汤圆里蕴涵着巨大的商机。
　　事实上，很多人早就看到了汤圆的商业市场，但要想批量销售汤圆，储存问题一直无法突破---为了使糯米汤圆在运输过程中不变质、粘连，一些业界专家试验了脱水法、真空包装法等，均未成功。
　　陈泽民逆向思维---既然常温保存无法实现，不如冷冻保存。但一个瓶颈问题是---汤圆由外到内都冻透，耗时过长，成本太高。
　　受夹心冰激凌两步制作方法的启示，陈泽民又想到了办法：先把汤圆芯冻实，包上皮之后再冻一次。这样不仅缩短了冷冻时间，还解决了以往液体汤圆芯包制时不易成形的问题。
　　正是这样一个看似简单的办法，使陈泽民成为中国第一颗速冻汤圆发明人。他的"二次速冻法"还申请了国家专利。
　　1990年10月，他研制的中国第一颗速冻汤圆开始批量生产并投放郑州市场。日后，陈泽民还发明了中国第一颗速冻粽子。
　　目前，三全公司拥有国内速冻米面食品行业唯一一家"国家认定企业技术中心"，设立了国内行业惟一一家博士后科研工作站。该中心目前已累计开发新型产品400多项，处于国内领先水平项目达210多项，获得专利10多项；解决速冻行业6个关键技术共性问题，完成国家级、省市级立项课题4项，其中包括1项国家级星火项目。
　　家境变迁练就谦和吃苦心态
　　尽管求职时经常遭到拒绝甚至白眼，但这让陈泽民明白，"推销必须得放下架子，哪怕有一百次挨骂，只要有一次成功就值得。"
　　1943年1月，陈泽民出生在重庆一个军官家庭，当时家境殷实，但父母并不宠他。小学时，国家主张"教育与生产劳动相结合"，陈泽民就与其他同学一样，帮农民种稻、收麦，帮工人装卸、制造，学习了很多生产技能。
　　1956年，父亲转业后，家境急转直下。每月靠母亲30多元的工资维持生计。作为长子的陈泽民开始了勤工俭学：当时个子不高的他，踩着板凳给农民理发，开始每次收费2分钱的点滴积攒。
　　后来他又做过搬运工等工作。"木工、瓦工、电工、美工我都行，工厂里的车、钳、铆、电、焊我全会。"谈起这方面，陈泽民神色自豪。
　　这样的本领为陈泽民日后创业打下基础。1989年陈泽民尝试制作速冻汤圆时，从原料配方配比到制作工艺程序，从单颗粒重到包装排列，从包装材料到包装设计，从营养、卫生到生产、搬运等等，都是他一点点摸索，攻关。他甚至自己设计、制作出国内第一个速冻汤圆生产线。
　　当年的生计艰难，使陈泽民四处找兼职工作机会补贴家用。尽管求职时经常遭到拒绝甚至白眼，但这让陈泽民明白，"推销必须得放下架子，哪怕有一百次挨骂，只要有一次成功就值得。"这样的认识使陈泽民拥有谦和的推销态度和吃苦耐劳的工作精神。
　　1989年，时任郑州市第二人民医院副院长的陈泽民，依然心态坦然地上门推销小食品。
　　第一颗三全汤圆出炉次日，陈泽民便骑着自行车，带着煤气灶和锅碗

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