对于如何煮好肉骨头，她没有招数，现有的书本上也难以学到。她只好去走访那些有经验的老人。但老人们的经验都是自己摸索出来的，有的互相重复，有的互相排斥，需要下工夫整理、实验。于是张云从市场买来肉骨头，一种方法一种方法地尝试。短短的一个星期时间，她就融汇众家之长，摸索出了较为成熟的肉骨头煮制方法。当"闻香骨头居"的牌子挂出来的时候，闻香骨头一炮打响，三三两两的人结伙前来吃肉骨头，张云忙得不亦乐乎。有好心的顾客源源不断地提供各种煮制偏方，张云也都一一采纳，逐步完善自己的煮制方法。在六七个月的时间里，张云的小店总是客人爆满，全是来吃肉骨头的。闻香骨头给她的小店带来了名气，而名气就是看得见的财富。
　　免费替人寄信也赚钱　据《现代营销》杂志报道，近年来，上海一些小公司纷纷委托社会上的可靠人员，免收服务费为本公司邮寄信函。由此也出现了一些小型服务类公司，上门代为邮寄信函。这些免费的劳务支出绝非义务劳动，但它的赢利点在何处？据悉，其中的诀窍就在于邮票本身所产生的面值差价：他们用的邮票是从邮市上买来的跌价票，与邮票本身的面值有较大的差价。如果承揽的业务量较大，收益还挺不错呢。
　　据悉，时下80分面值的邮票仅卖0.55元，280分的邮票则便宜至1元。加上现在市场上的邮票货源充足，在相当长的一段时间内，邮市的这种价格体系不会发
　　生改变。代寄信函应备足60分、80分、280分和540分面值的邮票，尤其是前两者的数量需要多准备一些。尽量在接到业务的当天或次日将信函全部发出。在挂号信的寄发上，则必须将每个挂号信的寄达处和收件人的姓名认真记录，以备日后查询。如果以每月邮寄2000封平信和400封挂号信计算，一个人每天下午只要花3个小时，一个月就能够赚取1300元左右的利润。当前的业务渠道也比较充足，一些邮购公司、外贸公司、大型商尝证券公司等都是业务来源。只要具备良好的责任心和服务态度，备足邮票（需要2000元左右的流动资金），准备一辆自行车与粘贴邮票的胶水等简单的工具，就能够轻松胜任这种代理业务

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