随着各地油菜籽收割高峰期到来，近期食用油价格下降明显。
　　记者从农业部和商务部相关农产品价格监测数据显示，继5月份食用油价格下降后，6月份各类食用油价格继续维持稳中趋降的态势。这种情况无论是批发还是零售价格上表现都较为明显。
　　国内食用油价格下降与目前全国粮食和油菜籽丰收有关。
　　根据农业部统计，今年夏收油菜面积达到1.03亿亩，比上年增加1117万亩，产量预计1185万吨，比上年增加43万吨。农业部部长孙政才5月底在河南表示，今年油菜籽产量将实现四年来的首次增长。
　　不过，一些分析人士指出，鉴于中国食用油，尤其是大豆对外进口依赖程度高达60%以上，因此国内食用油价格未来仍将维持在较高的水平上，而食品价格涨幅也仍将维持在较高的水平。
　　根据商务部数据，上周（5月19日至25日）全国主要大中城市豆油平均零售价格为13.0元/升，每升较前一周下跌0.04元。花生油平均零售价格为23.21元/升，每升较前一周下跌0.03元。菜籽油平均零售价格为14.20元/升，每升较前一周下跌0.01元。
　　商务部人士分析说，油脂市场经历了大跌之后，部分贸易商损失严重，采购较为谨慎。后期，新菜籽即将集中上市，国内菜籽油的供应量将增加，预计菜籽油价格仍有小幅回调的可能。
　　而今年近期各类批发价格下降似乎证实了这一点。根据北京玉泉路粮油批发市场的监测信息，（６月２日-５日）散装食用油批发价格继续下调。其中，一级大豆油批发报价为每吨11399元，较上周（５月２６日-２９日，下同）下降100元；南方菜籽油批发报价为每吨13200元，较上周下降400元。
　　今年食用油价格下跌，与全国种植面积增加、产量提高有关。同时，国家的一些政策也起了作用。中华粮网分析师孟凡军指出，目前油菜籽等食用油价格下跌，本质上属于一季度价格上涨过快回调的结果，但国家取消食用油出口退税也起了一定作用。
　　目前我国夏收油菜收获已近尾声，各地正进入油菜籽收购高峰，主产区价格在4.2-4.4元/斤，比去年同期高出43%，有力促进了农民增收。
　　不过，尽管食用油价格短期比上月有所下降，但是未来仍将会维持在一定的水平。
　　国家统计局农村司农产品价格处李永强对记者多次分析认为，问题在于农业生产的成本在增加，因此农产品价格不会降得太快，"如果农产品价格太低，也不利于农业生产。"他说。
　　目前整个食品价格占到居民消费价格指数（CPI）比例约为1/3，其中食用油所占比重有限，目前食用油价格环比下跌，对于整个物价的影响不是太大。
　　另有分析人士指出，目前中国农业基础仍不稳定，食用油进口比例仍然很大，油菜籽增产并不能解决自给问题。孟凡军指出，国家需要继续加大政策支持力度，刺激油料作物的生产。继去年国家对养猪实施补贴后，目前国家对油菜籽种植的补贴为每亩10元。
　　海关数据显示，今年一季度，我国累计进口食用植物油201万吨，比去年增长9.1%。其中3月份价格突破每吨1100美元，环比上涨5.3%,同比上涨72.7%。
　　一些分析人士指出，进口价格上涨，对于国内食用油价格仍存在一定的压力。而中国大豆目前进口依存度在60%以上，因此长期看，未来的食用油价格仍不会太低。