季度，南京市场瓶(桶)装饮用水抽查合格率仅67.9%。主要是微生物指标超标严重，其中菌落总数超标的占饮用水不合格产品数的70.6%，最严重的一批菌落总数超标360倍。
　　上海质监局公布2008年1月专项监督抽查结果表明，该市生产销售的饮用水产品的微生物超标现象比较突出，12家不合格产品的生产企业已经放到网上。
　　由于每次产品的质监结果都会在各媒体上公布，对于食品饮料产品而言，产品检验不合格将严重影响销量，更严重的将会退市，企业违约的成本增加。
　　企业运营成本提高
　　从2007年7月1日起，我国最新《生活饮用水卫生标准》开始实施，该《标准》明确规定生活饮用水的PH值范围为6.5至8.5。新标准对于饮用水水质指标有了更加严格的规定，企业为了达到标准，必须更新生产设备和改进生产工艺，此举同样加大了企业的成本支出。
　　总体来看，各影响因素对大型企业的影响小，而对于中小企业的影响较大，尤其是那些规模小、技术含量低、生产不规范的饮用水生产企业将面临退市风险，行业调整在所难免

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