秘鲁农业部长伊斯梅尔·贝纳维德斯１３日在利马说，秘鲁政府已决定大力推广土豆的种植和消费，以在全球粮价普遍上涨的情况下保证本国食品安全。
　　贝纳维德斯在第五届欧盟－拉美首脑会议期间举行的新闻发布会上说，土豆是除大米和小麦外第三种最重要的粮食来源，具有很高的营养价值。秘鲁大力推广土豆种植，既可以节省外汇，还可以增加种植区的就业机会，帮助贫困人口解决食品来源。
　　贝纳维德斯说，土豆是秘鲁的标志性产品，年产量３２０万吨，其中９５％的土豆是贫困山区出产的。目前，秘鲁年人均消费土豆７７公斤，而欧洲国家的年人均消费量达到１５０公斤。为此，秘鲁将进一步发挥潜力，推广土豆种植和食用。政府计划到２０１０年把本国的土豆年人均消费量提高到１００公斤。
　　２００７年１０月７日，联合国宣布将２００８年确定为"国际土豆年"。为配合这一活动，秘鲁举行了土豆美食竞赛、土豆种植地区旅游等活动。同时，秘鲁已将每年的５月３０日定为"国家土豆日"。（记者 赵焱　刘国强）