物价持续上涨，居民负担大为加重。
　　据澳门日报报道，通胀持续高涨，粮油食品价格上涨是重要源头。宏基行超级市场董事总经理叶绍文表示，去年澳门粮油食品整体涨价近30%，2008年1月奶类食品已加价30%，"内外夹攻"下，预计澳门粮油食品今年将涨20至30%。
　　若情况不乐观，奶类、肉类食品加幅有机会达30至50%。
　　奶类加30% 泰米加40%
　　叶绍文表示，去年粮副食品大幅上涨30%，踏入2008年升势持续。1月内地奶类食品率先涨价30%，并已接获澳洲及新西兰奶类供货商通知"即将加价"。食材涨价已成全球趋势，泰国食米2月时从原来的每吨500多美元升至700多美元，激升40%。
　　港澳及华南地区以米饭为主要食材，大幅加价影响面广。农历新年过后，居民消费意欲明显较往年冷却，相信受价格上涨影响，令消费更审慎。中国粮油食品供应仍很紧张，国际上食材也紧张，保守估计今年整体加幅20至30%，部分涨价较高的产品如奶类、肉类，可能涨价30至50%。
　　供货商要求人民币交易
　　虽内地今年将控制通胀在4.8%，且扩大内地粮食供应，但措施对澳门没有很大帮助。相反，加大力度照顾内地居民后，反而出口有压力，昔日提供的优惠或会减少，如加强检查、检疫环节等，增加出口步骤就会加大成本。现在全球很多国家抢购玉米，因玉米可制成能源，令玉米需求紧张，影响饲料需求，令家禽供应紧张，成本上涨。
　　除来货价上涨，汇率因素也不容忽视。澳门元与美元间接挂钩，弱美元令澳门输入产品价格大幅上升。港元兑欧元去年上涨近10%、港元兑人民币年来也涨逾10%。过去内地供货商都接受美元或港元付款，现在大部分供货商为减低汇率风险，纷纷要求用人民币交易。